| Tel. | : (450)459-4241 |
| Sans frais | : 1 800 641-4241 |
| Fax | : (450)459-4667 |
| Courriel | : info@gallant.qc.ca |
Venez admirer nos nouveaux jardins nocturnes éclairés par un jeu de douces lumières feutrées.
Installez-vous comfortablement dans notre spa et soyez aux premières loges pour voir arriver les chevreuils.
Vous préparez une activité de groupe?
Nous disposons de plusieurs salles à manger que nous pouvons réserver pour des activités privées s'adressant à des groupes de 20 à 150 personnes (en donnant un préavis, évidemment).
Ces salles sont situées à l'Auberge même et au Pavillon de l'érable (situé à distance de marche de l'immeuble principal). De grands stationnements jouxtent les 2 édifices.
Dans les locaux de l'auberge
Notre sommelier Thomas et notre chef sont là pour vous offrir un menu conçu en fonction de l'appariement des mets et vins.
Nous offrons aussi des menus spéciaux pour activités d'entreprises et réceptions de Noël. Nous offrons, par exemple, un forfait à 75 $ par personne (plus taxes et services) comprenant le cocktail, le repas du soir et 1/2 vin bouteille de vin.
En novembre et en décembre, le vendredi et le samedi, sous certaines conditions, nous fournissons les services d'un DJ pour faire danser dans notre pub tous nos clients présents au souper.
Au Pavillon de l'érable
Réservez le pavillon au complet ! (pour des groupes entre 75 et 150 personnes)
Prix de groupe pour les chambres
Offerts à toutes les personnes participant à une activité de groupe à l'auberge ou au pavillon.
Passez-nous un coup de fil tout de suite pour discuter de vos projets.
Menus
Menu Boule de neige
Hors d'œuvres
4 p.p.
Potage du moment
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Salade d'endives, noix de pin et vinaigrette aux pommes
Ou
Baluchon d'escargots, sauce crémeuse à l'ail
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Filet de saumon, émulsion aux agrumes
Ou
Suprême de volaille, avec manchon, sauce forestière crémeuse
Ou
Jarret d'agneau braisé au jus
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Shortcake aux fraises
50,00$ plus taxes et service
Menu L'enchanteur
Potage du moment
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Tartelette de tomate, roquette et balsamique
Ou
Saumon fumé maison aux copeaux d'érable
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Morue noire laquée, sauce soya et érable
Ou
Farfalle avec effiloché de cochonnet, tomate et petits pois
Ou
Magret de canard, demi-glace aux canneberges
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Crème brûlée à l'érable
55,00$ plus taxes et service
Menu Saint - Nicolas
Hors d'œuvres
4 p.p.
Potage du moment
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Rouleaux de printemps au pied de vent, verdure vinaigrette au miel
Ou
Tartare de cerf rouge, roquette et parmesan
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Pétoncles poêlés, sauce à la vanille, servis sur riz basmati
Ou
Suprême de pintade rôti, demi glace au lardon et Jack Daniel's
Ou
Filet mignon de bœuf, sauce au vin rouge
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Tourte au chocolat et sorbet
60,00$ plus taxes et service
Dernière mise à jour : 22 mai 2013
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