Amuse bouche

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Carpaccio d'aubergine et courgette, roquette et balsamic

ou

Saisi de thon rouge et salade d'avocat

ou

Torchons de foie gras et pain d'épice

ou

Ris de veau caraméliser a l'érable et noix de grenoble

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Soup du jour

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Médaillon de wapiti sur lit de pâte fraiche au homard

 ou

Demi poulet de cornouailles grillé jus aux herbes

 ou

Filet mignon de boeuf sauce vin rouge

 ou

 Flétan poelé et beurre blanc au crevette de matane

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Choix de dessert

 Dessert vin compris

75,00$ per pers.
(supplément forfait : 10,00 $ p. pers.)